新手简单易做的家常菜有哪些呢

家常菜是我们日常生活中最常见的一种餐食，无论是在家中的小清新还是在外面的大酒店里，家常菜都是一个不可或缺的重头戏。家常菜不仅经济实惠，而且还有营养丰富、味道美味的特点，因此备受广大民众的喜爱。今天，我将为大家介绍几道非常简单易做的家常菜，供大家学习参考。

第一道菜：青椒土豆丝

这道菜色彩鲜艳、营养丰富，简单易做，非常适合新手入门。我们准备好主要材料：洋葱、青椒、土豆、生姜和大蒜等，切成细长的丝状。然后在锅中加入适量的油，等油热后先将姜蒜煸炒，再分别将洋葱、青椒和土豆丝放入锅中，翻炒均匀，调入盐、鸡精等调料，最后加入适量的水煮熟即可。

第二道菜：麻辣香锅

这道菜口味麻辣，香气四溢，是广大消费者非常喜爱的一道菜品。准备材料：豆腐、鸡胸肉、牛蛙、木耳、金针菇、藕片、土豆等。将这些材料分别洗净、切丁切片，放入锅中煮熟备用。我们需要将麻椒、花椒、八角等香料炒锅出香味，然后加入豆瓣酱、姜蒜末等调料翻炒，最后将所有材料放入锅中，加入适量的水煮熟即可。

第三道菜：宫保鸡丁

这是一道非常典型的川菜，而且制作过程非常简单易学。要准备好鸡脯、花生米、辣椒、葱、姜、蒜片等材料。首先将鸡脯切成块状，用盐、淀粉、生抽酱油和料酒等调料腌制30分钟，然后将花生米烤香备用。将锅中热油，先将葱姜蒜煸炒出香味，再加入已腌制好的鸡肉炒熟，最后加入适量的辣椒、花生米、料酒和酱油等调料，炒匀即可上桌。

第四道菜：梅菜扣肉

这道菜是一道滋味美妙、口感丰富的传统家常菜，非常适合各个年龄段的人食用。首先我们要准备好猪肉、梅干菜、生姜、葱段等材料，将猪肉切成大块备用。然后将锅中加入适量的油，加入葱姜煸炒出香，再倒入砂糖煮至砂糖融化，加入炒香的梅干菜，然后将猪肉块码入锅中，再加入清水微微漫过肉块，大火煮开后改用小火炖煮40分钟即可。

总结：

以上是我介绍的几道简易家常菜，这些菜品不仅制作方法简单，而且还口味鲜美、营养丰富，非常适合新手尝试。除了以上这些菜品外，还有许多其他的家常菜品可以供大家学习。希望大家能够尝试制作这些家常菜品，让我们一起享受美食的乐趣。