荷包蛋怎么煮不散还圆

这几天觉得愈来愈冷了，早上不愿起來，懒床最立即的不良影响便是没空做早点。但是早饭是务必要吃的，時间赶不及就做一个简易的清煮荷包蛋吧。結果煮出去的荷包蛋所有散掉了，并且上边漂了许多的白沫子，一点也不漂亮，尽管不耽搁吃，可是比较严重危害了胃口。原本早上就没有食欲，见到那样的荷包蛋更为的没有胃口，一口也没有食欲。媳妇儿见到我做的荷包蛋禁不住开怀大笑起来，说我将好好地的生鸡蛋浪费成那样了，因此媳妇儿帮我做一碗好看的荷包蛋，看见都胃口暴增。

媳妇儿说煮荷包蛋是要把握好一定的方法的，搞好这两步，做出去的荷包蛋圆溜溜，看见都十分的嫩，都不散花，锅里边都没有白沫子。我也将媳妇儿做荷包蛋的方法共享给大伙儿，早饭不清楚吃啥就来一碗温暖的荷包蛋吧，数分钟就拿下，营养成分又温暖。清煮荷包蛋，谨记不必水开放锅里，把握4个方法，生鸡蛋圆嫩不散花

【清煮荷包蛋】

最先将准备好的生鸡蛋打进碗中，添加少量凉开水，适当的食用盐，预留

随后在锅中刷一层植物油，添加适量的冷水，大火烧开，随后熄火，沒有烧开的汽泡后倒进生鸡蛋，盖上外盖焖1-2分钟，随后开中文火煮1分钟，熄火焖2分钟就可以，是否尤其的简易方便，就加了那么简易的两步，做出去的荷包蛋彻底的不一样

【清煮荷包蛋之话题讨论】

1）为何先将生鸡蛋打进碗中？

答：生鸡蛋立即打进锅中，非常容易被开水打撒，将生鸡蛋先打进碗中，再滑进锅中，那样就防止了被水冲开的状况，提议一个鸡蛋打进一个小盘子中，防止生鸡蛋被打撒。

2）为啥生鸡蛋里加小量的冷水和食用盐？

答：生鸡蛋中添加小量的冷水和食用盐就可以防止乳白色白沫，不容易毁坏生鸡蛋的样子

3）生鸡蛋粘锅怎么办？

答：荷包蛋下下锅中不可以拌和，不然非常容易被打撒，可是不拌和的又非常容易黏锅，因此 将锅内提早刷一层油，随后再煮荷包蛋，那样生鸡蛋就不沾锅了。

4）生鸡蛋何时下下锅中最好？

答：将锅中水烧开以后，熄火，烧开的汽泡降低至沒有的情况下放入生鸡蛋，先别着急煮，盖上外盖焖2分钟，随后再开枪煮1分钟，熄火再次焖2分钟，那样煮出去的荷包蛋圆滑又漂亮，不容易被烧开的汽泡把生鸡蛋冲开。

实际上看起来一个简易的清煮荷包蛋，也必须把握这种小窍门，搞好这两步，做出去的荷包蛋才漂亮，出不来沫，看见都十分的有胃口，早饭给亲人做一碗温暖的荷包蛋，无论是工作的亲人或是念书的小孩子，都十分的喜欢吃，营养成分美味可口，作法简易，喜爱的小伙伴们何不在家里试一试吧。