印度美食这些你吃过吗？

谈到印度，大家都不陌生，人家也是四大文明古国之一，13亿人口总量仅次于中国。说到印度人的饮食习惯，手抓还是比较独特的。印度咖喱是世界上最有名的，很多配料搭配上咖喱味道还是很鲜美的，而且风靡全球，下面就一起来看看印度有什么特色美食吧。

1.印度飞饼

这个是众所周知的印度美食了，是由面粉混合而成，利用空中“飞”的绝技制作而成，飞饼分两层，外面的一层看起来呈淡黄色，里面一层很白嫩，吃起来口感也是不一样的，外层脆里层软口感对比强烈，嚼后留香。

2.坦都里烤鸡

在北印度，坦都里烤鸡是一道有名的宫廷菜肴，外焦里嫩，香脆诱人，令印度领导人甚至世界各国首脑都赞不绝口。一种做法是先用酸奶和香料腌制整只鸡，然后把它放到坦都炉窑里烘焙，烘焙后鸡肉呈红色，吃起来有点辣。吃的时候加点青酱和洋葱，味道很好。

3.马萨拉咖喱鸡

印度传统的烧鸡，将咖喱和马萨拉调料倒入烧鸡中，以中辣为主，并带点酸味，最适合用烤饼卷着吃，这样的做法通常能让食客吃个不停。

4.泊兰囊

泊兰馕是把未发酵的面粉加到一起一起，放在烤炉里烘焙，相当于西餐里的包包，味道香而有嚼劲。

5.什锦咖喱鲜蔬

什锦咖喱鲜蔬是许多素食主义者不可缺少的食物，将菜花、土豆、豆角、胡萝卜等蔬菜切成大小各异的块，一起炒，最后加入咖喱调味，也是一种非常典型的印度菜。